Ingredientes:-3 ovos
-12 colheres de farinha de trigo
-250ml de leite
-manteiga
-sal
Opcionais
-chantili
-chocolate
-doce de morango(compota)
condecção da massa
1-Bater os ovos numa bacia com uma pitada de sal
2-juntar a farinha
3- misturando com um batedor manual
4-Juntar aos poucos o leite ate ficar uma massa lisa e homogénea
5-deixar repousar a massa por 30 minutos
6-bater a massa por mais uns instantes
7-aquecer uma frigideira anti-aderente(tamanho recomendado18cm)
8-pincelar a frigideira com manteiga derretida para nao agarrar
Confecção do crepe
1-retire a frigideira do fogo e despejar rapidamente com uma concha da sopa. ao fazer isto girar a frigideira para distribuir a massa homogeneamente. numa camada fina!
2-voltar a colocar a frigideira no fogo e deixar cozinhar o crepe ate ficar louro e as bordas se desprenderem.
3-virar o crepe com uma espatula e deixar cozinhar
fazer este processo continuamente e pincelar de vez em quando a frigideira com manteiga
quem quiser pode juntar chantili ou chocolate(aconselho nutella) ou ainda compotas
e tcharaaaaam
bem o da direita como foi o primeiro ficou acidentado :S mas estava divinal
critiquem, deliciem-se ou comentem
ou ainda deixem as vossas sugestões