Bem como esta categoria foi criada a meu pedido
Este assunto de cozinha foi alvo de muita polémica na shout
Vamos mostrar que existem bons cozinheiros aqui
Digam as vossas receitas e para o que têm mais jeito
E até postem fotos, de comidas que vos calharam mesmo bem
Eu deixo aqui uma lasanha que fiz em Espanha, tive de ir fazer a 2ª travessa
Receita
Numa frigideira coloca-se o azeite e a cebola ( dentes de alho picados, para quem preferir )
Depois de ganhar uma certa corzinha, coloca-se a carne picada, a polpa de tomate, o sal e a pimenta ( Pimenta branca é o que aconselho ) e quando estiver quase cozinhada quem gostar pode acrescentar um pouco de salsa picada
Entretanto, coloca-se o molho béchamel num tacho a aquecer e tempera-se com sal, pimenta e noz-moscada ( Para quem gostar ) até ficar com o gosto desejado e deixa-se até levantar um pouco de fervura
Ferve-se água e deita-se lá dentro as folhas de Lasanha para que amoleçam um bocadinho
Depois, num pirex deita-se molho béchamel até cobrir todo o fundo ( Mas não em exagero ), depois coloca-se a massa, por cima desta a carne e um bocadinho de molho béchamel, e assim sucessivamente até que fique com o tamanho pretendido
Por cima das camadas, rega-se com o restante molho bechamel e deita-se bastante queijo ralado por cima, vai ao forno até que o queijo fique derretido e com uma cor douradinha